在我國,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販,必須先取得衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門規(guī)定。
衛(wèi)生許可證的發(fā)放適用對象,包括各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。
辦理食品流通許可證,一般要經(jīng)以下步驟:
一步:咨詢后領取并填寫《食品流通許可申請書》,同時準備相關材料;
第二步:遞交相關文書材料,材料齊全后,可領取《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果,需要現(xiàn)場核查的配合工商機關現(xiàn)場核查。
第三步:自受理之日起,二十日內(nèi)憑通知或通知書領取《食品流通許可證》。
申請許可提交的材料包括:
(一)《食品流通許可申請書》(到市政務中心藥監(jiān)局窗口領?。?/p>
說明:填寫申請書時請仔細閱讀申請書上的填報說明。
申請人是指以下幾種情形:新設食品流通經(jīng)營企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)的投資人為許可申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品流通許可,該企業(yè)為許可申請人;企業(yè)分支機構(gòu)申請食品流通許可,設立該分支機構(gòu)的企業(yè)為申請人;個體工商戶申請食品流通許可,業(yè)主為許可申請人。申請人應當在申請書等材料上簽字并蓋章。
(二)《名稱預先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》復印件;
說明:不需要進行名稱核準的個體工商戶,不提交名稱預先核準通知書復印件;已取得主體資格的經(jīng)營者申請增加地方食品經(jīng)營項目的,提交營業(yè)執(zhí)照復印件;
(三)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營場所使用證明(經(jīng)營者提供);
經(jīng)營場所的使用證明包括:
1、自有房產(chǎn)提交房屋產(chǎn)權(quán)證復印件;
2、租賃房屋提交租賃協(xié)議復印件以及出租方的房屋產(chǎn)權(quán)證復印件;
3、有關房屋未取得房屋產(chǎn)權(quán)證的,屬城鎮(zhèn)房屋的,提交房地產(chǎn)管理部門的證明或者竣工驗收證明、購房合同及房屋銷售許可證復印件;
4、屬非城鎮(zhèn)房屋的,提交當?shù)卣?府規(guī)定的相關證明;
5、出租方為賓館、飯店、集貿(mào)市場的,提交賓館、飯店、集貿(mào)市場的營業(yè)執(zhí)照復印件;
6、使用軍 隊房產(chǎn)作為住所的,提交《軍 隊房地產(chǎn)租賃許可證》復印件。
說明:經(jīng)營場所使用證明與登記注冊要求一致,農(nóng)村地址沒有門牌號的,應當提交方位圖示。多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的,申請人還應當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。其他情況,許可機關認為沒有必要提供方位圖示的,可以不提供具體方位圖。
(四)負責人及食品安全管理人員的身份證明(經(jīng)營者提供);
說明:有食品安全技術(shù)人員的,還需提供技術(shù)人員身份證明。
(五)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設備、工具清單(經(jīng)營者提供)
(六)與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營設施空間平面布局圖和操作流程的文件(經(jīng)營者提供);
說明:空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等;對于經(jīng)營散裝食品的,空間平面布局圖應體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域。
操作流程是指為保證食品安全而在從業(yè)人員衛(wèi)生、設備安全衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生整潔等方面的一些具體工作流程。
(七)食品安全管理制度文本(經(jīng)營者提供);
1、食品經(jīng)營者需提交的食品安 全管理制度;
⑴食品進貨查驗制度;
⑵食品購銷查驗記錄制度;
⑶食品質(zhì)量承 諾制度;
⑷(廠場、場地掛鉤)食品協(xié)議準入制度;
⑸食品質(zhì)量管理制度;
⑹食品退市和銷毀制度;
⑺食品運輸貯存和銷售安 全管理制度;
⑻食品經(jīng)營者報告?zhèn)浒钢贫龋?/p>
⑼食品從業(yè)人員健康制度;
⑽食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度;
⑾食品安 全衛(wèi)生檢查制度等方面的制度。
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