前段時間,在網(wǎng)約車行業(yè),滴滴和美團(tuán)開啟兩強(qiáng)爭霸模式;*近,滴滴又開始進(jìn)軍外賣產(chǎn)業(yè),與美團(tuán)、餓了么在無錫三國爭雄。
餓了么創(chuàng)立于2009年4月,是由扎斯網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司開發(fā)運(yùn)營的,是中國專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺,現(xiàn)已覆蓋全國近200個城市,加盟餐廳數(shù)共計18萬家,日均訂單超過100萬單,團(tuán)隊規(guī)模超過2000人;美團(tuán)外賣是美團(tuán)網(wǎng)旗下的網(wǎng)上訂餐平臺,于2013年11月正式上線,已覆蓋北京、天津、西安、沈陽、廈門、寧波、武漢、昆明等城市;而在網(wǎng)約車行業(yè)與美團(tuán)爭霸的滴滴也在今年4月1日開放了外賣服務(wù),而它的首站就是無錫。而無錫的市民們也沒有辜負(fù)“美意”,在平臺補(bǔ)貼優(yōu)惠下,很多市民把外賣當(dāng)成了主餐。
一場“拼殺”激烈的外賣大戰(zhàn)就這樣在無錫市打響,“一分錢吃一份炸雞,一元錢喝一杯奶茶,一塊錢買了6聽雪碧?!睂τ跓o錫市民來說不是幻想而是事實,這么便宜的價格,對于消費者來講簡直就是天上掉餡餅,于是乎無錫掀起全城市民點外賣的高潮,導(dǎo)致外賣訂單驟然暴增,但也因為搶單火爆,超出商家的接單能力,使很多訂單不能被確認(rèn)而被迫取消。
餓了么、滴滴、美團(tuán)外賣三家平臺在無錫持續(xù)10多天的無序競爭引發(fā)社會廣泛關(guān)注。為及時制止涉嫌違法行為,規(guī)范無錫外賣服務(wù)市場經(jīng)營行為、保護(hù)經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。聯(lián)貝財務(wù)專家稱,4月11日上午,無錫市工商局對美團(tuán)、滴滴、餓了么三家外賣服務(wù)平臺進(jìn)行緊急行政約談,要求企業(yè)停止相關(guān)違法行為,規(guī)范市場經(jīng)營秩序。對此,三家外賣服務(wù)平臺均表示積極配合,致力于恢復(fù)無錫外賣市場良好秩序。
在各行各業(yè)中,毋庸置疑餐飲是其中的一個大行業(yè),它與我們的生活息息相關(guān),外賣平臺的火爆,也催生了大量飯店、餐館。規(guī)范外賣平臺良性市場競爭的同時,更需要規(guī)范外賣商家,尤其是資質(zhì)不全的商家。
早前就多次爆出外賣平臺商家資質(zhì)造假以及衛(wèi)生環(huán)境堪憂的新聞。
根據(jù)我國相關(guān)法律的規(guī)定,想要經(jīng)營一家餐廳至少需要辦理六種證照。*重要的是營業(yè)執(zhí)照,在辦理營業(yè)執(zhí)照的同時還需要要辦理食品經(jīng)營許可證書、消防審批、通過環(huán)境測評取得排污許可證等證照,同時還要為從業(yè)人員辦理健康證。據(jù)聯(lián)貝財務(wù)專家介紹,申請食品經(jīng)營許可證書對經(jīng)營者的要求也不低,在經(jīng)營場所、經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程以及食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度都有著相應(yīng)的要求。
可能有人覺得前期準(zhǔn)備太過繁瑣,但是“民以食為天”,餐飲行業(yè),關(guān)系到國計民生,責(zé)任重于泰山。如果在食品安全上都沒辦法做到保證,那我們消費者的權(quán)益又如何得到保障。質(zhì)量安全是信任的根基,維護(hù)信任的基礎(chǔ)就是質(zhì)量和安全。
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