許可證辦理流程和要求有哪些呢?
一、申請食品經(jīng)營許可證辦理流程和要求有哪些的單位和個人應當在工商窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請書》,并提供以下資料:
1.食品經(jīng)營許可證辦理流程和要求有哪些申請;
2.法定代表人、業(yè)主或負責人的身份證明;
3.生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖;
4.食品從業(yè)人員健康檢查培訓證書;
5.新建、改建、擴建工程預防性衛(wèi)生審核材料;
6.法律、法規(guī)、規(guī)章或衛(wèi)生行政部門要求的其他資料。
二、生產(chǎn)經(jīng)營場所基本衛(wèi)生設(shè)施要求:
1.生產(chǎn)經(jīng)營場所應離污染源(倒糞站、垃圾箱、公廁等妨礙食品衛(wèi)生的場所)10米以上;
2.經(jīng)營干點。濕點場地面積不小于8.15平方米;食品經(jīng)營面積建議在50平方米以上;其他品種的場地面積需要增加;
3.餐飲業(yè)按經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三類。大型餐飲業(yè)經(jīng)營面積1000平方米以上或座位數(shù)500座以上。
4.廚房(包括原料儲存、粗加工、清潔、烹飪場所)與餐廳面積的比例不小于1:2,烹飪場所凈高度不小于2.5米。
5.餐飲用具和工具清洗必須設(shè)置專用水池;專用封閉式清潔柜;客戶可重復使用的毛巾應有專用清潔池和專用清潔柜;大中型酒店必須使用洗碗機,小型酒店必須使用相應的專用設(shè)備;餐具必須通過物理方法進行清潔。
6.熟食專用室應配備更衣、洗手清潔設(shè)施、專用食品工具、有效空氣清潔裝置、空調(diào)、流動水源、食品冷藏設(shè)施、工具清洗設(shè)施,專用溫度低于25度;小酒店熟食專用面積不小于5平方米,中型面積不小于15平方米,大型面積不小于30平方米。并有兩個更衣室。
7.必須設(shè)置浴室和洗手設(shè)施。小酒店設(shè)有1個以上專用洗手設(shè)施,中型專用洗手設(shè)施3個以上,大型專用洗手設(shè)施6個以上。
8.設(shè)有與營業(yè)場所相對應的倉庫,倉庫必須通風,并設(shè)有防潮、防霉、防毒、防污染等設(shè)施;
9.現(xiàn)場審核基本符合上述衛(wèi)生要求。
三、發(fā)放食品經(jīng)營許可證辦理流程和要求有哪些的基本條件:
1.場所基礎(chǔ)設(shè)施符合衛(wèi)生要求;
2.員工通過健康檢查和培訓;
3.健全衛(wèi)生制度。應提供完整的信息;
四、承諾期限:
1.受理后30天內(nèi)同意。限期整改或批準。不批準的審查決定;
2.經(jīng)批準后10天內(nèi)在食品藥品監(jiān)督管理局窗口登記,領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
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