辦理食品衛(wèi)生許可證的條件

干凈整潔的環(huán)境能讓人心情晴朗，干凈的食物也能讓人吃的開心。但真正的安心不僅要看著干凈，更重要的是衛(wèi)生。要想實現(xiàn)這樣的目標，需要依靠國家從強制力的角度出發(fā)。

為了實現(xiàn)這一目標，國家設置了食品衛(wèi)生許可證制度，辦理條件有哪些？準備哪些材料？

一、食品衛(wèi)生許可證的辦理條件

1、選址：必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關要求。場所及周圍環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無明顯污染源;

2、應建立健全各類生產車間的衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員;

3、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證”上崗;

4、各類生產車間內必須有排風系統(tǒng)，凡設空調裝置的車間必須有新風供給，且組織通風合理。新風入口應設在室外，遠離污染源。各衛(wèi)生間設獨立排風系統(tǒng);

5、設立衛(wèi)生檔案：監(jiān)督文書、檢驗報告書、從業(yè)人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料;

6、設立與生產能力相適應的衛(wèi)生質量檢驗機構，并配備經專業(yè)培訓獲得檢驗資格的檢驗人員;

7、食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛(wèi)生設施和用水等符合國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生規(guī)范要求;

8、接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具，產品包裝材料等必須符合衛(wèi)生要求;

9、產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛(wèi)生要求;

10、產品經衛(wèi)生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。

食品衛(wèi)生許可證的辦事程序：審查、檢查、檢驗、發(fā)證

二、食品衛(wèi)生許可證的申報材料：

1.企業(yè)概況;

2.衛(wèi)生許可證申請書;

3.生產經營場形布局平面圖;

4.衛(wèi)生管理組織;

5.衛(wèi)生管理制度;

6.從業(yè)人員體檢花名表及健康體檢、培訓合格證明;

7.法定代表人、業(yè)主、負責人資格證明、身份證復印件;

8.定型包裝食品的包裝標識說明書;

9.食品衛(wèi)生質量檢驗的儀器設備及人員名單;

10.生產經營場所周圍環(huán)境的資料;

11.使用原料、標準文件資料;

12.生產工藝流程圖。

食品安全是牽涉千家萬戶生命健康的關鍵，因此國家對其管制也不斷加大。盡管如此，只要依照要求一一辦妥也并不會出現(xiàn)意外。

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