在全民創(chuàng)業(yè)、大眾創(chuàng)新的大環(huán)境下,越來(lái)越多的人向往開(kāi)一家屬于自己的店,自己當(dāng)老板,自己做生意的模式,其中,餐飲業(yè)成為*多創(chuàng)業(yè)者的青睞!
辦理程序
申請(qǐng)開(kāi)餐館需要后置審批,在餐廳開(kāi)業(yè)前,先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照,再憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理衛(wèi)生、消防、環(huán)評(píng)部門(mén)的相關(guān)許可證。
以個(gè)體工商戶開(kāi)一家小餐館為例,具體程序是這樣的:
*步:工商局預(yù)登記名稱
第二步:申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照
第三步:辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(包括至少兩個(gè)健康證)
第四步:環(huán)保審批
第五步:消防審批
第六步:稅務(wù)登記
第七步:開(kāi)業(yè)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照
確定好餐廳的經(jīng)營(yíng)范圍和門(mén)店地址后,首先到當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng),名稱核準(zhǔn)后,申請(qǐng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備資料
1、經(jīng)營(yíng)者簽署的《個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)》;
2、經(jīng)營(yíng)者的身份證原件、復(fù)印件;
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明;
4、經(jīng)營(yíng)者免冠一寸照片1張;
5、委托代理人辦理的,提交經(jīng)營(yíng)者簽署的《委托代理人證明》及委托代理人身份證復(fù)印件。
(注:具體詳詢所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
辦理機(jī)構(gòu)
轄區(qū)工商局
食品經(jīng)營(yíng)許可證
之前是需要辦理食品衛(wèi)生許可證和餐飲許可證,現(xiàn)在簡(jiǎn)省了,只需要辦理一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證就可以了,辦理該證才可開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)。
準(zhǔn)備資料
1、法人以及員工身份復(fù)印件;
2、法人以及員工健康證復(fù)印件以及原價(jià);
3、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件以及原價(jià);
4、店門(mén)設(shè)計(jì)圖紙復(fù)印件(主要是物品定位圖);
5、公章以及財(cái)務(wù)章;
(注:具體詳詢所在地食品藥品監(jiān)督管理局)
辦理機(jī)構(gòu)
食藥監(jiān)局
各地所需資料可能有所不同,可在當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局網(wǎng)站上查詢所需的資料,也可以打電話到食藥監(jiān)局進(jìn)行咨詢。
稅務(wù)登記證
雖然已經(jīng)單獨(dú)不需要辦理,但是營(yíng)業(yè)執(zhí)照下來(lái)后,還是要去稅務(wù)局登記。這個(gè)證需要在營(yíng)業(yè)執(zhí)照下來(lái)的30個(gè)工作日以內(nèi)到地稅以及國(guó)稅辦理登記,可以先不定額度,開(kāi)業(yè)后安照實(shí)際情況上報(bào)。
準(zhǔn)備資料
1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件以及原件;
2、法人的身份證復(fù)印件;
3、領(lǐng)票人的身份證以及復(fù)印件;
4、公章、發(fā)票章、財(cái)務(wù)章;
5、法人必須到場(chǎng)。
(注:具體詳詢所在地辦稅服務(wù)大廳)
辦理機(jī)構(gòu)
轄區(qū)地稅或國(guó)稅局
環(huán)保審批
環(huán)保審批,是開(kāi)餐飲店證照辦理過(guò)程中不可缺少的一個(gè)步驟。主要包括:油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染,需要到所在轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請(qǐng),受理后,工作人員會(huì)上門(mén)去檢查指導(dǎo)。
準(zhǔn)備資料
1、提交申請(qǐng)辦理環(huán)保審批手續(xù)的報(bào)告:
項(xiàng)目名稱、業(yè)務(wù)及聯(lián)系電話、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、營(yíng)業(yè)面積(就餐人數(shù)/次)、主要營(yíng)業(yè)設(shè)施(爐具、炒鍋幾口、有無(wú)油煙凈化裝置,煙囪設(shè)置情況)、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。
2、合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明材料(房屋產(chǎn)權(quán)證明、租賃協(xié)議或開(kāi)發(fā)建設(shè)單位功能區(qū)劃性質(zhì)圖紙復(fù)印件等;
3、提交征求意見(jiàn)材料:
業(yè)主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周圍十米范圍建筑物業(yè)主及所在居委會(huì)、物業(yè)管理委員會(huì)或業(yè)主委員會(huì)的書(shū)面同意材料。
4、有油煙污染的餐飲業(yè)業(yè)主必須安裝油煙凈化設(shè)施裝置,并提供有關(guān)材料(是國(guó)家環(huán)??偩置鈾z的油煙凈化器,應(yīng)提供免檢材料原件依據(jù)),非免檢的應(yīng)提供油煙監(jiān)測(cè)結(jié)果報(bào)告。
5、根據(jù)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模、場(chǎng)地等情況由環(huán)保部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)察看后確定提交環(huán)境影響報(bào)告書(shū)、報(bào)告表或登記表。
(注:具體詳詢所在地環(huán)保局)
辦理機(jī)構(gòu)
轄區(qū)環(huán)保局
辦理步驟
餐飲店經(jīng)營(yíng)者要提供餐飲店位置平面圖,并標(biāo)注周圍環(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質(zhì),由主管環(huán)保局派出人員實(shí)地查驗(yàn)。檢驗(yàn)合格后,由主管環(huán)保局在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)上“有關(guān)部門(mén)意見(jiàn)”欄,簽署“同意開(kāi)業(yè)”,并加蓋公章(申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)由辦理開(kāi)業(yè)登記的餐飲店,憑借《企業(yè)名稱預(yù)先審核通知書(shū)》到登記的工商局領(lǐng)取)。
消防審批
開(kāi)業(yè)之前,需要向消防部門(mén)進(jìn)行消防申批,這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。在工商局領(lǐng)取申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)后,高層建筑的經(jīng)營(yíng)單位向所在市消防局申請(qǐng),12層以下的向所在區(qū)消防大隊(duì)申請(qǐng)辦理消防審批。
準(zhǔn)備資料
1、填寫(xiě)文化娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全審批表;
2、凡新建場(chǎng)所要出示《建筑工程消防驗(yàn)收意見(jiàn)書(shū)》;
3、疏散指示標(biāo)志和火災(zāi)事故照明燈等消防產(chǎn)品應(yīng)出示該產(chǎn)品消防合格證;
4、可燃裝修進(jìn)行阻燃處理時(shí)要出示檢驗(yàn)報(bào)告及消防產(chǎn)品合格證;
5、具有建筑消防設(shè)施的場(chǎng)所出示檢測(cè)合格的《建筑消防設(shè)施檢測(cè)報(bào)告》;
(注:具體詳詢所在地消防主管單位)
辦理機(jī)構(gòu)
轄區(qū)環(huán)保局
辦理步驟
餐廳經(jīng)營(yíng)者要提交申請(qǐng)書(shū)、餐廳位置平面圖;領(lǐng)取《防火安全重點(diǎn)行業(yè)審批表》,由消防主管部門(mén)派防火檢驗(yàn)員檢查驗(yàn)收。
查驗(yàn)項(xiàng)目
1、防火責(zé)任制:設(shè)立防火責(zé)任人和消防安全人員。
2、重點(diǎn)部位:燃料、特別是液化氣罐的存放位置;廚房、電源、電路等有無(wú)火災(zāi)隱患。
3、裝修:室內(nèi)裝修采用可燃物的,如竹、木、壁布等,要做防火阻燃處理。
4、器材:按照消防規(guī)范的要求配備足夠的滅火器材。
5、安全教育和培訓(xùn):要定期對(duì)員工進(jìn)行防火教育、訓(xùn)練,舉行滅火演習(xí)和考試。安全培訓(xùn)要做到制度化。
6、安全措施:要做到“四落實(shí)”:
一是制度落實(shí):制定防火責(zé)任制、重點(diǎn)部位檢查制和值班檢查制度。
二是人員落實(shí):做到專人負(fù)責(zé)、配齊消防安全人員。
三是培訓(xùn)落實(shí):定期培訓(xùn)、定期考核、加強(qiáng)員工的防火操作能力。
四是設(shè)備落實(shí):按規(guī)定配置齊全消防設(shè)備。
檢驗(yàn)合格后,由防火檢驗(yàn)員在申請(qǐng)開(kāi)業(yè)登記注冊(cè)書(shū)上簽署檢驗(yàn)合格意見(jiàn),并加蓋公安局防火檢驗(yàn)專用章。
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