辦餐飲衛(wèi)生許可證流程

民以食為天，要說什么從業(yè)人員可以從古至今屹立不搖不倒，那就數(shù)餐飲行業(yè)了，而且隨著經(jīng)濟(jì)的工業(yè)發(fā)展，人們愈來愈借錢，更真的吃的多方面有要求，吃的種類變的地頭越高，商品對(duì)食品密度要求也越來越嚴(yán)謹(jǐn)，所以申請(qǐng)食品行業(yè)的許可證也越來越難，那么如何申請(qǐng)一個(gè)食品許可證呢?

一、申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的企事業(yè)和個(gè)人在辦證屏幕收取并填寫《食品衛(wèi)生許可證同意書》，同時(shí)發(fā)給一覽表資料：

1、 食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書;

2、 法定與會(huì)人、租客或負(fù)責(zé)人資格表明;

3 、生產(chǎn)經(jīng)營露天平面圖;

4 、食品從業(yè)人員健康核查和專業(yè)訓(xùn)練考試證明;

5 、增建、新建、擴(kuò)建施工工程的美國食品藥品監(jiān)督管理局衛(wèi)生審核材料;

6 、法律、法令、規(guī)程規(guī)定的或衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)要求提供的其他資料。

二、生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)場(chǎng)所主體衛(wèi)生公共設(shè)施要求：

1、生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)地應(yīng)該離酸雨源(倒糞站、垃圾箱、公共公廁及其他杜絕食品衛(wèi)生的場(chǎng)所)10米以上;

2、經(jīng)營干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積應(yīng)分別不大于8、15平方米;經(jīng)營飯菜的面積同意在50平方米以上;兼營其他樹種的，其場(chǎng)地面積需要另增;

3、食肆按照經(jīng)營面積或就餐可容納數(shù)分作大、中、小三類型。

大型飲食業(yè)經(jīng)營面積1000平方米以上或坐席為500座以上;

中型餐飲業(yè)面積300-1000平方米或就餐座位數(shù)為150-500座;

小型餐飲業(yè)經(jīng)營面積300平方米以下或就餐座位數(shù)為150座以下。

4 、餐廳(共有肥料密封、粗研磨、清理清洗、食材場(chǎng)所)與餐廳的面積之比不小于1：2，烹調(diào)場(chǎng)所凈離地不略高于2.5米;

5、餐飲具及工器皿清洗不必設(shè)立專用水池;有專用密閉的保潔柜;供客人可段落使用的衣物應(yīng)有專用擦拭消毒池和專用保潔柜;大中型客房必須沿用洗碗機(jī)，小型飯店采用具體的專用電源;餐飲具必須采用物理化學(xué)方法消毒。

6、街邊專間應(yīng)設(shè)置寢室及洗手消毒設(shè)施，加裝專用的食品工用具、有效地的液體消毒控制器、巴士、水流飲水、食品肉類設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施，專間的溫度應(yīng)低于25度;小型飯店的熟食專間面積不應(yīng)小于5平方米，中型的面積不應(yīng)小于15平方米，大型的面積不應(yīng)小于30平方米。并設(shè)2次健身房。

7、必須設(shè)置衛(wèi)生間及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個(gè)以上專用洗手設(shè)施，中型的設(shè)3個(gè)以上專用洗手設(shè)施，大型的設(shè)6個(gè)以上專用洗手設(shè)施。

8 、另設(shè)與經(jīng)營場(chǎng)所相相同的地下室，倉庫必須采光、并設(shè)有混凝土、防霉、瀏覽器、防害等防污染的設(shè)施;

9 、經(jīng)錄像審核基本符合上述衛(wèi)生要求。

三、發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件：

1、場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求;

2、從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格;

3、衛(wèi)生官制重視、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全;

4、星級(jí)飯店(下榻)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量診斷機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后獲取合格學(xué)位的專業(yè)人員。

不讓因?yàn)槭称吩S可證申請(qǐng)要求多就失敗，收益的時(shí)候在右方呢，要?jiǎng)?chuàng)辦找聯(lián)貝。

您可能感興趣的：

“關(guān)注民生、關(guān)注社?！比绾螔焓аa(bǔ)卡？