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營(yíng)業(yè)執(zhí)照上食品經(jīng)營(yíng)包括什么

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最后更新：2022-02-11 13:22:07

營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍并不會(huì)羅列的很詳細(xì)，大部分都是概括那么*知道營(yíng)業(yè)執(zhí)照上食品經(jīng)營(yíng)包括什么?很多小伙伴對(duì)此也不了解，下面聯(lián)貝小編整理了一些相關(guān)介紹，感興趣的快來看看吧!

依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)范圍包含食品經(jīng)營(yíng)范圍分成預(yù)包裝食品、裝散食品、軟食類食品、冷飲類食品、生食類食品、點(diǎn)心類食品、自制飲品、別的類食品等。

1.預(yù)包裝食品，包含事先定量包裝或是制做在包裝原材料和器皿中的食品;

2.裝散食品，無事先定量包裝，需秤重售賣的食品，包含無包裝和帶非定量包裝的食品;

3.軟食類食品，食品原材料經(jīng)初加工、配菜并通過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹制制作工藝，在一定人氣情況下服用的既食食品，含火鍋店和烤串等烹飪方式生產(chǎn)加工而成的食品等;

4.冷飲類食品，一般不用再加溫，在常溫下或是超低溫狀況下就可以服用的食品，含熟食鹵味、生食蔬菜水果、腌制酸菜等;

5.生食類食品，一般專指生食海產(chǎn)品;

6.點(diǎn)心類食品，意指糧、糖、油、蛋、奶等為首要原材料經(jīng)烘焙食品等加工工藝當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)加工而成的食品，含蛋糕裱花等;

7.自制飲品，指經(jīng)營(yíng)人當(dāng)場(chǎng)制做的各種各樣飲品，含冰激凌等

8.別的類食品，指地區(qū)性市場(chǎng)銷售食品、民族風(fēng)格食品、地方特色食品等。

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